Cité médiévale des métiers du vin

De la Chapelle Saint-Sébastien, on découvre la muraille en granit et ses trois tours, les tuiles rouges des maisons serrées à l'intérieur du rempart, les vignes grimpant sur les coteaux. Le circuit historique, le petit train touristique et le sentier du Grand Cru Frankstein vous invitent à la visite.

Citée dès le XIe siècle, Dambach-la-Ville (visite guidée) devient ville épiscopale fortifiée au XIVe siècle. En passant dans les ruelles, on retrouve des bâtiments témoins de toutes les périodes de l'histoire : maisons à pans de bois du Moyen-Age, bâtiments Renaissance en pierre qui ont vu s'organiser la guerre des Paysans, maisons du XVIIe siècle reconstruites après la Guerre de Trente Ans, grandes caves représentant la viticulture florissante au XVIIIe siècle.

La ville fourmillait d'activités viticoles et artisanales que l'on peut lire sur les blasons décorant les entrées de cours : vignerons, tonneliers, potiers, boulangers, forgerons, commerçants, charrons... La cité viticole est aussi cité de négoce où près de 10% de la récolte alsacienne sont commercialisés.